The Restaurant: From Concept to Operation

The Restaurant: From Concept to Operation

Walker, John R.

204,88 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-1-118-62962-8
  • Editorial: John Wiley & Sons
  • Encuadernacion: Cartoné
  • Páginas: 512
  • Fecha Publicación: 27/12/2013
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés