The Restaurant: From Concept to Operation

The Restaurant: From Concept to Operation

Walker, John R.

37,44 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-1-118-62960-4
  • Editorial: John Wiley & Sons
  • Encuadernacion: Rústica
  • Páginas: 182
  • Fecha Publicación: 25/12/2013
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés