The restaurant: from concept to operation

The restaurant: from concept to operation

Walker, John R.

124,01 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-0-470-94068-6
  • Editorial: John Wiley & Sons
  • Encuadernacion: Cartoné
  • Fecha Publicación: 07/03/2011
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés