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precio Fecha Public Autor Título
65,70€(IVA inc.)

Biotecnología alimentaria
Biotecnología alimentaria
  • López Garibay, Mariano
  • 9789681845223
  • 2002-01-01
150,75€(IVA inc.)

Food engineering: integrated approaches
Food engineering: integrated approaches
  • Gutiérrez Lopez, G.F.
  • 978-0-387-75429-1
  • 2008-03-01
25,00€(IVA inc.)

Introducción a la ingeniería química: problemas resueltos de balances de materia y energía
Introducción a la ingeniería química: problemas resueltos de balances de materia y energía
  • Izquierdo, José Felipe
  • 978-84-291-7185-3
  • 2010-10-01
51,95€(IVA inc.)

Microarray detection and characterization of bacterial foodborne pathogens
Microarray detection and characterization of bacterial foodborne pathogens
  • López-Campos, Guillermo
  • 978-1-4614-3249-4
  • 2012-03-31
192,40€(IVA inc.)

Starch-Based Materials in Food Packaging: Processing, Characterization and Applications
Starch-Based Materials in Food Packaging: Processing, Characterization and Applications
  • Barbosa, Silvia Helena
  • 978-0-12-809439-6
  • 2017-06-01