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1692,08€(IVA inc.)
Encyclopedia of Food Security and Sustainability
- Ferranti, Pasquale
- 9780128126875
- 2018-12-07
135,20€(IVA inc.)
Foodborne and Microorganisms: Spoilage and Pathogens and their Control
- de Souza SantAna, Anderson
- 978-0-443-15890-2
- 2024-09-01
171,60€(IVA inc.)
Innovative Technologies for Food Preservation: Inactivation of Spoilage and Pathogenic Microorganisms
- SantAna, Anderson
- 978-0-12-811031-7
- 2017-09-01
36,00€(IVA inc.)
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
- Pascual Anderson, María del Rosario
- 978-84-7978-424-9
- 2000-01-01