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24,00€(IVA inc.)
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- Gallego, Jesús Felipe
- 978-84-283-3289-7
- 2012-04-01
25,00€(IVA inc.)
Introducción a la ingeniería química: problemas resueltos de balances de materia y energía
- Izquierdo, José Felipe
- 978-84-291-7185-3
- 2010-10-01
42,08€(IVA inc.)
La cadena de valor agroalimentaria: análisis internacional de casos reales
- Briz, Julián
- 978-84-92928-07-1
- 2011-03-01
90,47€(IVA inc.)
New Perspectives on Food Blanching
- Richter Reis, Felipe
- 978-3-319-48664-2
- 2017-01-31